
2026-06-23
浙江嘉兴的粽子产业在端午假期展现出新的活力,新口味和创新产品层出不穷。例如,“真真老老”甄选店现场制作的新鲜粽子吸引了众多顾客,而南湖斋食品股份有限公司的生产线上则是一派繁忙景象,直播销售订单不断。嘉兴的粽子产业已具规模,拥有超过50家专业生产企业,年产粽子约10亿只,产值超过45亿元。
老字号五芳斋在产品创新方面不遗余力,其研发的“北粽”系列,通过调整米粒口感和馅料配比,以适应不同地域的饮食偏好。例如,用色拉油代替猪油制作的甜粽,以及选用当地优质原料,如山东金丝蜜枣和辽宁朝阳大黄米,以增强产品的地域特色和亲切感。此外,五芳斋还与江中医药合作推出了“江中健消粽”,将药食同源的食材融入粽子馅料,满足了现代消费者对健康养生的需求。同时,精美的粽子礼盒设计也提升了产品的附加值和节日仪式感。
嘉兴粽子在国际市场也备受青睐。嘉兴海关数据显示,今年以来,嘉兴粽子出口量已超过300吨,货值突破1000万元,同比分别增长105.7%和106.6%,创下历史新高,产品远销10多个国家和地区。除了五芳斋,其他嘉兴品牌如“真真老老”推出的南湖菱口味粽子,以及御庄园推出的手撕鸡椒麻粽、藤椒牛肉粽等新品,也成功吸引了年轻消费群体。嘉兴的粽子产业正通过守正创新,不断满足多元化的市场需求。
在湖北秭归,端午节的传统文化与旅游消费深度融合,催生了新的消费场景。屈原故里文化旅游区内的芈绣馆推出了系列端午主题文创产品,如绣有屈原形象的香包、龙舟造型的手链等,深受游客喜爱。这家成立于2019年的芈绣馆,集购物与体验于一体,每年都会开发端午主题系列文化产品。今年,该馆已研发73款产品,端午假期仅香包系列销售额就超过50万元。
除了实体产品,芈绣馆还提供非遗体验项目,游客可以在手艺人的指导下学习包粽子、制作艾草香囊、缠五彩绳,亲身体验端午传统技艺。通过线上线下联动的销售模式,慢工绣艺公司在端午假期实现了500万元的销售额,并带动了5800余名村民通过文创产业增收。
为了进一步拓展文旅消费场景,宜昌市在端午假期创新性地开设了五大重点区域的端午主题快闪店,这些店铺遍布知名景区、滨江游船、高端旅居等地,沉浸式展示了宜昌的非遗文创、国风好物和本土风物,实现了“步步见文旅、随处遇好物”。端午假期,“宜昌礼物”的销售额同比增长了24.92%。
在广东佛山,端午节的龙舟竞渡活动为当地注入了新的活力。大沥镇盐步举行的盐步锦龙盛会吸引了近百条龙舟参与巡游和竞赛,其中拥有近600年历史的“盐步老龙”尤为引人注目。这条长36.8米、重约4吨的龙舟,不仅是中国现存最古老的龙舟,也承载着数百年的龙船交往历史。
近年来,随着盐步老龙文化街区的打造,当地的旅游吸引力显著增强。今年端午节期间,周边民宿提前半个月就被预订一空。数据显示,盐步老龙1432文化街区日均人流量突破5万人次,同比增长近四成,街区周边的餐饮翻台率也达到了4.5次。许多游客在观看龙舟活动后,会继续参观文化街区,品尝龙舟主题咖啡,购买文创产品,并享用“祈福围餐”,游客的停留时间也从过去的半天延长至一整天。
曾经的闲置老酒厂和旧仓库经过改造,已成为年轻人喜爱的打卡地。一项游客问卷调查显示,超过六成的外地游客前来是为了观赏盐步老龙。不少游客选择了“龙舟+街区+村菜”的一日游路线,还有游客专程带孩子来体验非遗文化。
除了线下商品的火爆,线上关于盐步老龙的讨论也十分热烈,相关话题的全网传播量已超过4.5亿。大沥镇将继续挖掘非遗文化内涵,推动文商旅体展融合发展,打造盐步老龙1432文化街区,并持续举办端午龙舟欢乐季系列活动。



